Incahuasi – Kaffe från Peru

190,00 kr

Slut i lager

Kategori: Taggar: ,

Beskrivning

Kaffe från Peru, rostat av Per Nordby i Bellevue, Göteborg. 350 g. Hela bönor.

Region: Cusco
Böntyp: Typica, Caturra & Bourbon
Behandling: Våtförädlat / Washed
Producent: Américo Palomino

Detta är en mikrolott från en producent knuten till det ekologiskt certifierade kooperativet Incahuasi nära Cusco i södra Peru. Américo Palomino Alanya har en gård 2100 meter över havet där han på två hektar odlar Typica, Caturra och Bourbon om vartannat. Don Américo tackar alltid Pachamama – moder jord – och sina inca-förfäder vid varje skörd. Alla grannar hjälps åt att plocka de mogna bären som sedan transporteras med mulåsnor till kooperativets process-station.
Smak: friskt, krämig, grönt äpple, torkad frukt