Kopakaki – Kaffe från Rwanda.

125,00 kr

Kategori: Taggar: ,

Beskrivning

Kaffe från Rwanda, rostat av Kafferäven i Bellevue, Göteborg.
250 g.
Hela bönor.

Land: Rwanda
Region: Karongi distriktet, västra provinsen
Böntyp: Bourbon
Producent: 15 kaffebönder i Gitarama
Behandling: Våtförädlat och torkat på torkbord
Smak: Ren, mjuk munkänsla, röd grapefrukt, mandel, svart te.

Kafferäven: Detta är tredje året som vi köper en utvald lott från byn Gitarama. De 15 producenterna som odlat kaffet är alla medlemmar av kooperativt Kopakaki-Dutegure. Vi har jobbat med Kopakaki sedan starten 2013. Kopakaki har 990 medlemmar, och genom att separera dagslotter som denna kan vi lokalisera och premiera de producenter som skapar den högsta kvalitet. Gitarama ligger på Karongi Hill och de gröna rullande kullarna på en dalgång som når ända ner till Kivusjön.