Inlägget gjort

Alice Boman kör på känsla, även i köket.


Alice Boman. Pressfoto: Johanna Attesson.

Min favorit-EP från förra året var Alice Bomans Skisser, en skiva demos Adrian Recordings gav ut i oredigerad version. Den 5:e maj släpper hon uppföljaren, EP II, som även innehåller Skisser så det blir ett album totalt, typ. Jag ringde henne i onsdags och frågade henne om mat:

I want you more than I need you, and I need you bad.
Vad för sorts onyttig mat är du sugen på just nu?

Bröd. Eller smör! Smör är typ det bästa som finns!

What are you waiting for? Vad vill du se mer i framtiden, i matväg?

Närodlat, mer säsongsbaserat, mer grönsaker!

Imorn ska du spela på Great Escape i England, är det nåt i det engelska köket som lockar?

Jag är inte så insatt i den engelska mattraditionen, men fish and chips, kanske? I sånt där flottigt tidningspapper. Jag har inte testat det. Och öl, men det är ju inte mat…

För nåt år sedan frågade jag killarna i This is Head om var en hittar Malmös bästa falafel, jag hörde ni skulle göra nåt tillsammans på lördag, så jag följer upp med samma fråga till dig:

Nu har det försvunnit, Falafel n. 1. Den har ju bytt namn till Möllans habibi, nu. Men det var en tjej som gjorde en helt fantastisk falafel där.

Har du nåt i matväg på ridern?

Nej, jag har ingen rider. Om jag hade en hade jag nog skrivit avokado.

Du kanske ska skriva Fish & Chips på den imorn då?

Ja, kanske det.

Jag antar att avokado är favoritfrukten då?

Ja, eller kanske grapefrukt? Nej, en perfekt mogen avokado, det är inte mycket som slår det.

Har du nåt recept du vill dela med dig av?

Visst! Jag tar jordnötssmör (Kung Markatta), mortlar lite fänkålsfrön, blandar alltihop med tamarisoja. Sedan rostar jag grönsaker i ugnen. Det är väldigt gott.

Har du mått och sånt som du kan maila över?

Jag har ingen uppfattning om måttsatser, jag kör på känsla.

adrianrecordings.com/artists/alice-boman
Facebook
@aliceboman